Ana Sayfa İSTANBUL ŞEHİR HAYATI İstanbul’un En iyi Hamburgercileri

İstanbul’un En iyi Hamburgercileri

1646

Küçükken hamburgerin lezzetine kanmamız çok kolaydı, fast food zincirlerinin hamburgerleri bile cazip gelirdi. Şimdiyse durum değişti! Hayatımıza gurme hamburger restoranları girdikten sonra damak tadımız gelişti ve daha seçici olmaya başladık. Sizler için İstanbul’da severek gittiğim hamburgercileri nedenleriyle beraber sıraladım 🙂

hamburger denince akla

Will Burger & Bowl

Beşiktaş’ın olağan kalabalığından uzakta, Abbasağa Parkı’na yakın bir konumda bir yer alan Will Burger & Bowl gerek servisi, gerek hamburgerleri ve gerek iç mekanıyla olsun dört dörtlük bir hamburgerci. Öncelikle mekanın en büyük artısı kaliteli fast-food üreten diğer mekanların çoğundan farklı olarak geniş, sakin bir iç mekanın size beklemesi. Sipariş öncesinde gelen turşu suyu ve yeşil zeytin diğer birçok hamburgerci pek rastlayamadığımız bir güzellik. Füme, tandır, yer fıstığı içeren çeşit çeşit hamburgerlerin de muhteşem olduğunu da ekleyeyim.

Biber Burger

Biber Burger

Beşiktaş Çarşı’ya iki adım, Bahçeşehir Üniversitesi’nin tam karşısında oldukça merkezi bir konumda yer alan Biber Burger – kaçınılmaz olarak- son birkaç yılda oldukça popüler bir mekan oldu. Rokfor, Louis, Jet Lag, Veggie gibi enfes hamburgerler seçenekleriyle ve leziz baharatlı patatesiyle birkaç sene boyunca Biber Burger sık sık uğradığım bir yerlerden biriydi. Hala İstanbul’un en lezzetli hamburgerlerini yapmaya devam eden küçük mekanın kapasitesi maalesef artık yetersiz kalıyor, servis bazen sıkıntı olabiliyor. Bu sebeple zaman zaman önünde kuyruklar görebileceğiniz Biber Burger’e gidecekseniz kalabalıkları göze alın. Haftaiçi iş saatlerinde buraya uğrayabilecek vaktiniz varsa ise hiç kaçırmayın derim! Fazlasıyla tatmin olacağınızın garantisini verebilirim.

j Burger, fotoğraf N11 blogtan

J Burger

1977’de kurulan, İstanbul’un sanırsam en eski hamburgercisi J Burger için bir Bağdat caddesi klasiğidir desek yanlış olmaz herhalde. İstanbul genelinde pek fazla üne sahip olmasa da J’i Kadıköy ve çevresinde ikamet etmekte olan Anadolu Yakası sakinleri mutlaka duymuştur. Yıllardır aynı tedarikçilere, kendilerinin hazırladığı özel formülle mayonez, ketçap ve ekmek hazırlatan mekanın hamburgerlerinde yakaladığı tat enfes. Benim favorim Jumbo ve Şarkburger. Ama açıkçası burada pişman olacağınızı düşündüğüm bir hamburger yok. J Burger’in rakipleri son yıllar artsa da tarihiyle, taze ürünleriyle ve kendine özgü tadıyla J’in hamburgeciler arasında her daim özel bir yeri olacak.

Zapata’nın sosları dilleri destan

Zapata Burger

Kadıköy’de Basta Street Food’un yanında konumlanan Zapata Burger, önceden çeşit çeşit atıştırmalık ve kahve servisi yapan bir cafeydi. Burger konseptine dönmesi inanılmaz doğru bir karar oldu. Hamburgerde lokallik ve küçük mekan samimiyeti arıyorsanız Zapata sizin için biçilmiş kaftan. Mekandaki favoriler kesiminden dolayı içinin sosla dolmasından patetesleri ve Zapata Burger. Sosların da kendi yapımlarının olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.

Akali’de bira servisi de var

Akali

Akali Akaretler’in son yıldızlarından birisi. Mekanda tek tip turşu, soğan ve cheddardan oluşan hamburgere ücret karşılığı ek malzeme seçebiliyorsunuz. Hamburger boyutları 80 gramdan 800 grama kadar çeşitleniyor. Mekanın artıları hamburger ekmeğinin inanılmaz derece yumuşak ve lezzetli olması. Olumsuz yanlarıyla fazla müşteriden kaynaklı servis kalitesinin zayıflığı, mekanın dumanaltı olması ve fiyatlarının biraz tuzlu oluşu.

Mr Hamza’nın hamburger pizzası

Mr Hamza

Mr Hamza bu dünyadaki en güzel yiyeceklerden olan pizza ve hamburgeri birleştirerek Hamzalar yani hamburger pizzayı yaratarak hem müşterilerinin hem de rakiplerinin biraz kafasını karıştırıyor. Vegan seçenekleri de bulunan hamburgerlerin en güzel özelliği kapalı pizza gibi olmasından ötürü düşen malzeme sebepli kayıp vermemeniz olacak 🙂

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.